『夢さんから頂いた大きな落雁！』

先日夢さんファミリーから頂いた落雁(らくがん)をつかってクッキーを焼きました（●＾o＾●）

サックサクでバターの香りがきいた美味しいクッキーが出来上がりました♪

お盆の季節、お供え物として落雁も多く出回りますが、なかなか大量には食べられません(*_*)

そこでネットで調べたら、クッキーやパンに利用ができる、との事。

今回は写真の白の落雁をつかってプレーンとチョコチップ入りのクッキーをつくりました♪ (続きを読む…)

今日は私の冬の定番食『白菜』を使った

うまうまレシピの紹介します♪♪♪

『白菜と鶏肉の柚子サラダ』です。

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『冬の到来だ～♪』

 これから本格的な冬の到来です♪、

身体が冷えてしまいやすいシーズンでもあるので、

身体を温めるエナジーにあふれた根菜類や醗酵食品がおススメなシーズンでもありますね♪

今回は、先日大量にジャガイモをいただいたので、

いも団子をつくりました～♪

これが美味しいのですよ～♪（*^▽^*） (続きを読む…)

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『いくらの醤油漬け～』

先日のお休みＤＡＹに実家に帰り、

いくらの醤油漬けつくってきました～♪

自分でつくると、お安くいくらの醤油漬けが食べられるのでおススメですよ～＼（*^Ｏ^*）／

ちょいとした手間もありますが、美味しいですよ～♪

まず、

お湯を沸かします。 (続きを読む…)

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『天人峡・羽衣の滝』

富良野出張の次の日は、お世話になっているMIさん＆妹さんのMAさんと一緒に、

上川郡東川町にある『天人峡温泉・羽衣の滝＆敷島の滝』に向かいました。

私達３人からは、『食』と『温泉』は欠かせられないなあ～と痛感しました（*^_^*）

何故ならば・・・・・、 (続きを読む…)

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『最初は瓜かと・・・』

先日、上の階に住み、仲良くさせていただいてるご夫婦からお野菜を頂きました（*^_^*）

いつも菜園で作られた、無農薬のお野菜を下さりとっても助かってます♪

先日『瓜』かな〜と思われる野菜をいただいたので、

冬瓜みたいにだし汁で煮ようと切ってみたら中がかぼちゃ色！！！

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できあがり〜

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